RESTAURANT MAISON CLOSE
De flamant à flamboyant : La Maison Close rallume la flamme!
Après la fermeture du Flamant, on craignait de ne plus jamais roucouler de bonheur culinaire dans ce coin d’Hochelaga. Mais surprise! Le volatile s’est réincarné en un lieu délicieusement décadent : La Maison Close, un resto-bar à vin italo-montréalais où le plaisir est maître mot. Un endroit un brin coquin, où l’on entre par curiosité... et d’où l’on ressort amoureux.
Derrière ce retour en grâce? Les talentueux Pascal Bolduc et David Hibon, qui nous offrent une expérience aussi sensuelle pour les papilles que stylée pour les yeux. Le décor? Chic sans chichi. L’ambiance? Feutrée mais festive. Le service? Aux petits soins. Et la bouffe? Oh lala… un vrai coup de foudre culinaire!
Notre escapade a débuté tout en fraîcheur avec un crudo de thon nageant dans une gaspacho de cantaloup. Une entrée audacieuse, aussi belle que bonne. Puis, place à la simplicité raffinée : des radis et anchois, une combinaison qui pourrait sembler sage, mais qui explose en bouche comme un baiser volé sous les draps.
La suite? Des agnolottis aux trois fromages, bien faits, bien bons. Mais c’est le pain maison style focaccia, offert pour saucer jusqu’à la dernière goutte, qui a carrément volé la vedette! Et que dire du jarret de porc confit façon piccata… Une claque gustative! Croustillant, fondant, citronné, capré, cochon comme on aime!
En résumé : La Maison Close nous a séduits sans effort. Du Flamant, elle a gardé la prestance, mais elle y a ajouté un petit quelque chose d’interdit, de savoureux, de… libérateur.
Un des meilleurs restos de 2025 à nos yeux. On y retourne? Oh que oui. Et sans culpabilité. Juste du plaisir.
Prix : $$
Qualité de la nourriture : 4,5
Qualité du service : 5
Design, propreté et ambiance : 5
Qualité-prix : 4,5
4043 rue Ontario Est, Promenade Ontario
Montréal, H1W 1T3
Tel: 514-543-4245
