Qui sommes-nous et pourquoi Gargouillis.ca ?

Nous sommes deux gourmands incorrigibles, toujours à l’affût de découvertes : un plat qui fait fondre, un lieu qui nous surprend, un moment qui nous fait sourire en douce.

Gargouillis.ca est né d’une envie toute simple : partager ce qui nous fait vibrer — nos papilles, nos cœurs, et parfois même nos fous rires. Que ce soit autour d’un menu dégustation chic, d’un cocktail improvisé à la maison, d’un café caché dans le quartier ou d’un souper surprise en voyage, on aime savourer la vie… et en raconter les coulisses avec notre touche complice.

Nous ne sommes pas critiques gastronomiques (et tant mieux !) : on préfère être deux épicuriens curieux, un peu taquins, toujours prêts à lever notre verre à la qualité plutôt qu’à la quantité, à l’exception plutôt qu’à la routine. Oui, le budget compte, mais avouons-le : ce qui reste, c’est l’émotion du moment partagé.

Ici, pas de chichis ni de jugements sévères : on préfère mettre en lumière ce qui nous régale, nous inspire, ou nous touche. Parce que derrière chaque assiette réussie et chaque lieu accueillant, il y a des humains passionnés — et ça, on aime le célébrer à notre façon.

Gargouillis.ca, c’est donc notre terrain de jeu gourmand : critiques complices de restos, recettes testées avec une pointe de folie, escapades à deux et coups de cœur qui nous ressemblent.

On espère que vous prendrez autant de plaisir à nous suivre que nous en avons à savourer… et si le cœur (et l’appétit) vous en dit, venez jaser avec nous. Vos suggestions et récits sont toujours les bienvenus — surtout s’ils sont assaisonnés d’un brin d’humour et d’un soupçon de folie.