QUI SOMMES NOUS ET POURQUOI GARGOUILLIS.CA ?

Nous sommes deux passionnés de découvertes : de plats savoureux, de lieux inspirants, de petits bonheurs simples ou d’expériences inoubliables.

Ce blog est né de notre envie de partager ce qui fait vibrer nos papilles et nos cœurs. Que ce soit à travers un menu dégustation, un cocktail maison, un café du quartier ou un souper surprise en voyage, nous croyons que la vie mérite d’être savourée lentement… et racontée avec enthousiasme.

Nous ne prétendons pas être des experts, mais nous sommes de vrais épicuriens curieux et bienveillants, qui cherchent la qualité plutôt que la quantité, l’exception plutôt que la répétition. Bien sûr, le budget compte — mais pour nous, l’essentiel reste l’émotion de l’expérience.

Plutôt que de mettre en lumière les déceptions, nous avons choisi de célébrer ce qui nous touche, nous régale ou nous inspire. Derrière chaque plat réussi, chaque lieu accueillant, il y a des humains passionnés, et c’est eux que nous voulons remercier à notre manière.

Ce site est donc un espace vivant, où critiques de restaurants, recettes maison, escapades gourmandes et coups de cœur se croisent.

Nous espérons que Gargouillis.ca éveillera votre appétit de découverte autant que le nôtre. Et surtout, n’hésitez pas à échanger avec nous : vos suggestions et récits sont toujours les bienvenus — tant qu’ils sont épicés de respect.

Chantal et Marc

👥 Qui sommes-nous ?

Marc
Montréalais de cœur, cuisinier passionné et amoureux des bons vins, Marc explore chaque semaine de nouvelles recettes, souvent tirées de sa collection de livres de cuisine. Il connaît Montréal comme sa poche, grâce à plus de 20 ans d’expérience en tant que courtier immobilier. Il adore faire découvrir ses restos coups de cœur et partager ses trouvailles.
👉 Pour discuter immobilier : equipelefrancois.ca

Chantal

Organisée, intuitive et créative, Chantal aime transformer les idées en outils concrets. Elle a notamment conçu le Simple Foodie Restaurant Journal pour consigner ses expériences culinaires. Curieuse et passionnée de photographie, elle documente aussi les atmosphères qui l’émerveillent — à la table comme en voyage.

👉 Découvrir ses projets : J’ai deux maisons